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Anne Gros / 安．葛羅


Anne Gros / 安．葛羅

  • Vosne Romanée, Côte de Nuits
    Chambolle Musigny / Vougeot / Flagey Echézeaux / Nuits St Georges / Savigny lès Beaune / Macon Mancey / Saint Amour / Saint Véran
  • 葛羅家族的珍寶，熱情與天份兼具的女性釀酒師

葛羅家族是Vosne Romanée村的代表家族。除了金盃(Gros Frère et Soeur), Michel Gros, Anne-Françoise Gros，三家同樣來自Jean Gros的酒莊之外。堂姊妹的Anne Gros更是其中評價最高，最細緻也最稀有的知名酒莊。

1988年時Anne繼承父親Françoise Gros酒莊並更名為Anne Gros。酒莊起初並沒有生產一級園，卻有三塊頂尖的頂級園，包括Richebourg，而且每個地塊占地幾乎都不超過1公頃，產量稀少，因此更顯珍貴。

Anne紮實的釀酒學背景，引導她凡事採取科學性的思考 Nothing systematic-nothing fixed。根據年份與氣候狀況，配合各個地塊特性決定當年的種植與釀造方式。她的釀造哲學主要取決於採收自完全成熟，且不受損傷的葡萄，才能釀出高品質的葡萄酒。

布根地最知名的女性釀酒師，除了大名鼎鼎的Leroy與Leflaive之外，就屬Anne Gros最受到矚目。Anne保留葛羅家族不使用低溫浸泡的傳統，適度的溫度更利於萃取豐富柔美的香氣。但不同於其他家族成員，她也同時加入許多新的做法，包括不使用濃縮機，傾向短時間的發酵，更會保留一些葡萄梗增添風味。這也反映出Anne所種植葡萄優秀的成熟度與較淺的酒色，及優雅迷人的香氣。

酒莊採用有機農法，盡力維持葡萄園生態系統的健全，盡量降低人為的干預。手工採收，並且在園中就進行第一次篩選。快速的發酵完成後，使用高比例的新橡木桶，頂級園約80%，村莊級約50%，地區級約30%。透過木桶的微氧效果，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。女性釀酒師特有的柔美與優雅的風格，隱藏在迷人果香裡紮實的酸度與單寧骨架，正是現在已經是三個孩子的媽Anne外柔內剛的忠實展現。 

  • 布根地女性釀酒師代表人物。
  • 釀造葛羅家族中最細緻優美，評價最高的酒莊。
  • 尊重傳統，追求革新的態度，以科學方法不斷提升。
  • 釀造哲學取決於完全成熟，不受損傷的葡萄，才能釀出高品質的葡萄酒。
  • 產量極少，愛好者追捧的頂尖酒莊。

     

    白酒

    1. Anne Gros Bourgogne Aligoté 
    2. Anne Gros Bourgogne Chardonnay
    3. Anne Gros Bourgogne Le Clos de l'Eglise
    4. Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 
    5. Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine

      紅酒

      1. Anne Gros Bourgogne Pinot Noir
      2. Anne Gros Bourgogne Le Clos de L'Abbaye
      3. Domaine Anne Gros Bourgogne Pinot Noir
      4. Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
      5. Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau
      6. Domaine Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux
      7. Anne Gros Nuits Saint Georges Les Damodes
      8. Anne Gros Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignerondes
      9. Anne Gros Savigny lès Beaune 1er Cru Les Lavières
      10. Domaine Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui
      11. Domaine Anne Gros Echézeaux Grand Cru Les Loachausses
      12. Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru

        汽泡酒

        1. Anne Gros Crémant de Bourgogne La Fun en Bulles Brut NV

          馬貢與薄酒萊

          1. Anne Gros Saint Véran
          2. Anne Gros Mâcon Mancey
          3. Anne Gros Saint Amour
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