Anne Gros
Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine
Regular price
$1,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。因海拔較高的緣故(300米至500米之間)，上夜丘的白酒比起低坡的Bourgogne，酸度較為明顯，酒體相對輕盈，香氣更加細緻，時常帶有甘草的氣息。一般來說價格也更為親民，是日常餐搭酒款的好選擇。
- 釀造：降低葡萄園干預的有機農法，手工採收完整且成熟的高品質葡萄，高比例木桶使用，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。
葡萄園位於Vosne Romanée村上方的Concoeur村，葡萄樹種植於1996年。散發清新的柑橘與檸檬香氣，融合如香蕉、鳳梨、百香果等熱帶水果氣息。橡木桶(30%新桶) 帶渣培養12個月，賦予款酒些許微鹹的風味，堆疊出更加豐富的層次。建議趁酒款年輕時飲用，非常適合作為開胃酒或搭配起司、禽類、魚與貝類料理。
