Moussé Fils Special Club Millésime
Mousse

Moussé Fils Special Club Millésime

Regular price $3,150

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Meunier。
  • 二次瓶陳:36 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:不鏽鋼槽。
  • 添糖:4 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土Vallée de la Marne馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:採用精油強化與治療葡萄藤。園中同時種植多種西洋草本,以最天然的方式抵禦病蟲害。使用馬匹犁田,連水都強調來自天然的湧泉。根據日月星辰進行各式種植。不使用化學藥劑。到了秋天,保留葡萄行間的雜草,改善土質。
    自從2005年起獲准加入Club Trésors de Champagne,每年都接受極高標準的選評。更是歷史上第一個由100% Pinot Meunier所釀造的Special Club。證明酒莊的極高釀造水準。
    精選自單一地塊「Les Fortes Terres」,意為「深厚的土壤」,結合香檳區最特別的白堊土與伊利特黏土所組成。純淨的檸檬香氣,伴隨甜美的蜂蜜、蘋果、梨子與杏仁糖風味。豐滿的酒體蘊含紮實結構,酸度精巧優雅,融合綿密細緻的氣泡表現,令人印象深刻。

    國際評分 :

    • 2015年份評分:Wine Advocate 95
    • 2012年份評分:Wine Advocate 91, Stephen Tanzer 92, Wine Spectator 93

        完整酒莊介紹 ► Moussé
        延伸閱讀 ► 年份報告

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