Gilbert et Christine Felettig
Gilbert et Christine Felettig Morey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbè
Regular price
$4,500
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊，卻是行家才知道的藏寶處，兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積，甚至比村莊級還要多，水準極高且品質穩定。
- 釀造：果串成熟後期統一採收，確保每顆果實的成熟度充分，去梗低溫浸泡，以野生酵母酵長3週，不刻意沉澱與過濾，以自然重力引流裝瓶。
Clos Sorbè一級園土壤主要由黏土、石灰岩、泥灰混合白色鵝卵石組成，此種土壤類型缺乏養分且排水良好，迫使葡萄向下扎根，並優先將養分供應給果實。
奔放的香氣，散發著紅色水果和木質調性，口感柔和，單寧柔和，風格大方而優雅。悠長的餘韻使人想起浸泡在白蘭地的櫻桃。
國際評分 :
- 2018 年份評分：Jasper Morris 91-94。
完整酒莊介紹 ► Gilbert et Christine Felettig
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