Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin En Combes
Drouhin-Laroze

Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin En Combes

Regular price $4,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
  • 釀造:手工採收後,含梗比例依各個年份與地跨差異很大,實際上必須等到實際採收前,才會做出判斷,有時僅保留25%,有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例,特級園80%~100%,一級園50%,村莊級20%,控制在不干預風土的純淨,同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。

位於中坡處的村莊級地塊「En Combes」在2020年份首度獨立裝瓶,30%整串釀造。芳香調性雖類似酒款En Champs,但有更豐富飽滿的花香與些許淡雅木質調性,酸度適中,整體口感更充滿活力。在複雜的風味層次中增添一抹令人振奮的礦物尾韻,讓人忍不住回味無窮。

國際評分 :

  • 2021 酒款評分:Jasper Morris 90-92、Tim Atkin 92
  • 2020 酒款評分:Jasper Morris 90-92

完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
延伸閱讀 ► 年份報告

鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


Share this Product


More from this collection