Bachelet-Ramonet / 巴歇萊-哈蒙內酒莊

Bachelet-Ramonet / 巴歇萊-哈蒙內酒莊

  • Chassagne Montrachet, Côte de Beaune
  • Chassgane Montracht村最閃耀的名門血脈!

已故知名葡萄酒大師Clive Coates曾道:「Ramonet的白葡萄酒地位和酒神Henri Jayer與DRC的紅酒一樣崇高。」

Ramonet這個閃耀的姓氏可說是該村的最佳代名詞,歷經四代的耕耘,Claude Ramonet的兒子Pierre Ramonet繼承家族酒莊,女兒則將繼承家族部分的葡萄園與丈夫Georges Bachelet的劃區合併,成立Bachelet-Ramonet酒莊。葡萄園絕大多數位於Chassgane村,加上少部分位於Puligny村,共計13公頃。

酒莊歷史可追溯至1970年代,發跡自布根地三大白酒村之一的Chassagne Montrachet,在二戰前這裡曾是以黑皮諾紅酒為主的村莊,直到戰後國際市場開始追求充滿礦物感、與熱帶水果及柑橘氣息交織的白酒風味,加上特級園Montrachet及週邊地塊的加持,此村與Puligny Montrachet跟著迅速竄紅!

現任莊主Alain Bonnefoy已接手經營酒莊,酒莊坐擁知名的Bienvenues Batard及Bâtard特級園地塊;其他Chassagne村的白酒精華地塊如Morgeot、Cailleret、Grandes Ruchottes等,紅酒如Clos St. Jean、La Boudriotte。均衡優雅的酒風,且風味更為集中,所有酒款皆於部分新木桶中陳釀,多半比例為20%至25%,特級園酒款新桶比例有時達到46%。桶陳時間達14至17個月。

酒莊每年產量有限,加上較Domaine Ramonet更親民的價格,受到法國布根地的當地酒商、餐廳所愛戴,外銷以歐洲各國為主,如比利時、丹麥、荷蘭、德國等,另外日本、美國也均有出口。


白酒

  1. Puligny Montrachet
  2. Chassagne Montrachet
  3. Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean
  4. Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne Vielles Vignes
  5. Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
  6. Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes
  7. Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets
  8. Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée
  9. Bienvenue-Bâtard-Montrachet
  10. Criots-Bâtard-Montrachet
  11. Bâtard-Montrachet

紅酒

  1. Chassagne Montrachet Rouge
  2. Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge
  3. Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge
  4. Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte
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