Bachelet-Ramonet
Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets
Regular price
$7,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
-
風土：Chassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。
- 釀造：已故知名葡萄酒大師Clive Coates曾道：「Ramonet的白葡萄酒地位和酒神Henri Jayer與DRC的紅酒一樣崇高。」均衡優雅的酒風，且風味更為集中，所有酒款皆於部分新木桶中陳釀，多半比例為20%至25%，特級園酒款新桶比例有時達到46%。桶陳時間達14至17個月。
地塊名稱 Caillerets來自法文的鵝卵石「Cailloux」，位於村子中段的高坡，也是村中評價極高的知名地塊。顧名思義葡萄園表土淺，且遍布著小石塊，具有優異的排水性，面朝東南帶來了充足日照。精緻花香、迷人的果味均表現驚人，明顯的礦物感更增添活力。建議需要經過陳放後，更能表現出豐富的層次。
完整酒莊介紹 ► Chassgane Montracht村最閃耀的名門血脈
延伸閱讀 ► 年份報告
