Bachelet-Ramonet
Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet Rouge
Regular price
$2,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。
- 釀造：已故知名葡萄酒大師Clive Coates曾道：「Ramonet的白葡萄酒地位和酒神Henri Jayer與DRC的紅酒一樣崇高。」均衡優雅的酒風，且風味更為集中，所有酒款皆於部分新木桶中陳釀，多半比例為20%至25%，特級園酒款新桶比例有時達到46%。桶陳時間達14至17個月。
Chassagne Montrachet村曾與夜丘多數村莊一樣，曾是黑皮諾的精華區，一直到二戰結束後，當地白酒市場才逐漸攀升，紅酒酒質可說與夜丘不相上下，而價格卻親民許多！散發黑醋栗、紅色莓果、濕落葉等氣息，深沉且圓熟的口感、絲綢般的單寧感，讓人難擋想再喝一杯的慾望。
完整酒莊介紹 ► Chassgane Montracht村最閃耀的名門血脈
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