Gilbert et Christine Felettig
Gilbert et Christine Felettig Clos de La Roche Grand Cru
Regular price
$30,000
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊，卻是行家才知道的藏寶處，兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積，甚至比村莊級還要多，水準極高且品質穩定。
- 釀造：果串成熟後期統一採收，確保每顆果實的成熟度充分，去梗低溫浸泡，以野生酵母酵長3週，不刻意沉澱與過濾，以自然重力引流裝瓶。
Clos de la Roche是Morey Saint Denis村中最北端的特級園。風土主要以石灰岩為基礎，較低的斜坡下面覆蓋著來自侏羅紀中期的Bajocian 泥灰岩，較陡峭的西面則由深度從幾十厘米到約一米不等的薄表土，以及堅硬的石灰岩底土混和卵石與粘土組成。陡峭的斜坡與面東的坐向，有利於良好的排水與享有早晨至中午的陽光。Jasper Morris表示出自Clos de la Roche特級園的酒，可說是Morey村特級園中的最佳代表！
此款散發黑色莓果、辛香料、黑巧克力、玫瑰花瓣香，濃郁的酒體帶有鮮明的酸度，加上天鵝絨般的單寧觸感，可說是力與美之間取得了一最佳平衡點。
國際評分 :
- 2020 年份評分：Wine Advocate 92-94
完整酒莊介紹 ► Gilbert et Christine Felettig
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