Gilbert et Christine Felettig
Gilbert et Christine Felettig Fixin 1er Cru Clos du Chapitre
Regular price
$3,650
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村，以及北邊的Marsannay村之間，可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。
- 釀造：果串成熟後期統一採收，確保每顆果實的成熟度充分，去梗低溫浸泡，以野生酵母酵長3週，不刻意沉澱與過濾，以自然重力引流裝瓶。
Clos du Chapitre一級園海拔約300公尺，擁有Fixin村最堅硬的土壤，由泥灰岩和石灰岩和適量的粘土組成。這種干燥的土壤兼具缺乏肥力與快速排水，非常適合葡萄栽培。
40%含梗釀造。散發黑櫻桃、蔓越莓等各式莓果香氣，融合些許森林地表、落葉與大土地壤氣息。酒體輕盈至中等，口感平衡且層次豐富，伴隨優雅的酸度，餘韻悠長。
國際評分 :
- 2021年份評分：Burghound 90-92, Wine Advocate 90-92
- 2020年份評分：Jasper Morris 88-91
- 2018年份評分：Jasper Morris 88-90
完整酒莊介紹 ► Gilbert et Christine Felettig
延伸閱讀 ► 年份報告
