Gilbert et Christine Felettig
Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Regular price
$1,300
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：上伯恩丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於伯恩丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔 (介於350至500米之間) 與更為多變的向陽角度。Hautes Côtes de Beaune葡萄園佔地 755 公頃，分為四個區域：第一個區域位於Corton森林的後方；第二個，靠近Pommard村；另一個，在Saint Romain葡萄園後面；最後則延伸至金丘最南端的Maranges村。AOC規定允許在紅酒的釀造中加入最多15%的Chardonnay、Pinot Blanc、Pinot Gris作為輔助葡萄，但這種做法並不常見。
- 釀造：果串成熟後期統一採收，確保每顆果實的成熟度充分，去梗低溫浸泡，以野生酵母酵長3週，不刻意沉澱與過濾，以自然重力引流裝瓶。
葡萄來自Villers-la-faye村的地塊「Les Mouchettes」地塊。開瓶後優雅細緻的覆盆子、草莓、紅櫻桃等紅色水果香氣豐富，伴隨一絲細緻的香料風味。酸度明亮活潑，口感層次分明，餘韻散發迷人的礦物氣息。
國際評分 :
- 2021年份評分：Wine Advocate 87-88
- 2020年份評分：Wine Advocate 87-89, Vinous 87-89
- 2019年份評分：Wine Advocate 89
完整酒莊介紹 ► Gilbert et Christine Felettig
延伸閱讀 ► 年份報告
