Gérard Julien & Fils
Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges Aux Saints Juliens
Regular price
$3,400
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
- 釀造：手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
來自Nuits Saint Georges村北的「Aux Saints Juliens」地塊，恰好位於村中背斜谷的出口處，氣候較為涼爽，園中多為1950年代種植的老藤，土壤為夾帶燧石的泥灰岩。40至50%含梗，以較高比例的新桶釀造。散發櫻桃、黑醋栗、橙皮等香氣，擁有該村典型的集中果味，同時帶有酸度的骨架，酒質優雅可口！
國際評分 :
- 2022年份評分：Burghound 89-92、Jasper Morris 90-92
- 2021年份評分：Burghound 89-92
- 2020年份評分：Burghound 87-90
- 2018年份評分：Wine Advocate 90+
完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
延伸閱讀 ► 年份報告
