Gérard Julien & Fils
Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Bousselots
Regular price
$6,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
- 釀造：手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
地塊「Les Bousselots」意指不平之地，位在Meuzin河谷的中坡處，氣候相對涼爽，土壤為夜丘許多優質一級園常見的海百合石灰岩！全數去梗，並以較高比例的新桶釀製。散發黑醋栗、紫羅蘭及黑櫻桃，口感中果味厚實飽滿、整體架構清晰，表現出釀酒師Étienne的個人形象，儘管外型壯碩有力，卻又有著布根地夜丘紅酒的細緻優雅！
國際評分 :
- 2022年份評分：Burghound 90-93、Jasper Morris 90-93
- 2021年份評分：Burghound 91-93
- 2018年份評分：Burghound 90-93、Jancis Robinson 16.5/20
完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
延伸閱讀 ► 年份報告
