Gérard Julien & Fils
Gérard Julien & Fils Bourgogne Aligoté Les Creusottes
Regular price
$1,250
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Aligoté。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。。
- 釀造：手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
來自Comblanchien村的單一地塊「Les Creusottes」，土壤為白色泥灰岩混合石灰岩，平均樹齡皆在40歲以上。散發著檸檬、青蘋果、梨子、淡雅烤杏仁等香氣，舌尖上充滿多汁的果味、緊緻且有深度、尾韻綿長，年產量僅2500瓶！
國際評分 :
- 2019年份評分： Burghound 87
完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
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