Weingut Günther Steinmetz Veldenzer Sonnenberg Alter Reben Feinherb
Weingut Günther Steinmetz

Weingut Günther Steinmetz Veldenzer Sonnenberg Alter Reben Feinherb

Regular price $1,300

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:保存原生荖藤有機種植,堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵,造就標示為Dry的酒款,同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。

    Veldenzer村的Sonnenberg葡萄園面朝西方的斜坡,種植大量珍貴的老藤,Alte Reben 正是老藤的意思,在摩塞爾地區更常包括葡萄藤是未經過嫁接的含意。Feinherb則是off-dry的意思,近來在德國越來越常見。

    酒莊採收超過60歲未經過嫁接的荖藤進行釀造。白桃、熱帶水果香氣、蘋果,並帶有明顯的白花香氣與果乾印象。尾韻非常悠長。

    國際評分 :

    • 2019 年份評分: James Suckling 94
    • 2015 年份評分:Mosel Fine Wines 93。

    完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz

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