Egly Ouriet
Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésime
Regular price
$5,150
酒款介紹 :
- 葡萄品種：70% Pinot Noir , 30% Chardonnay。
- 二次瓶陳：36~48 個月。
- 陳年基酒：無。
- 製程：橡木桶。
- 添糖：3~4 g/L。
- 乳酸發酵：有。
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風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件，石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。 - 釀造：全香檳區最佳RM酒莊，產自漢斯山區最佳特級村Ambonnay，改用有機農法，追求葡萄自然的充分成熟，15%新橡木桶8~10個月，瓶中再3年以上，2~3g/L的低補糖，創造純淨平衡的自然美味。
葡萄在手工採收後，100%全程在橡木桶中發酵。白桃，蜂蜜，洋梨的豐沛香氣。令人聯想到森林，岩石等自然的印象，充滿活力的滋味。優雅的礦物風味，更如同純淨的夏布利特級園，擁有十足的陳年實力。
國際評分：
- Stephen Tanzer 93分
- RVF 19/20
- Jancis Robinson 18/20
完整酒莊介紹 ► Egly Ouriet
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