Paul Bara Comtesse Marie de France Grand Cru Brut Millésime
Paul Bara

Paul Bara Comtesse Marie de France Grand Cru Brut Millésime

Regular price $4,200
酒款介紹 :
  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 二次瓶陳:120 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:7 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims是香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
  • 釀造:酒莊僅使用第一次壓榨的葡萄汁“tête de cuvée”進行釀造,不進行乳酸發酵,保持俐落的酸度與新鮮的果味。無年份泡渣三年以上、年份香檳泡渣五年以上。

只在最佳年份才生產的特殊酒款。酒名是為了紀念12世紀時香檳區的治理者亨利一世伯爵的妻子,瑪麗伯爵夫人。108個月二次瓶陳培養。2006年是此酒款的最新年份。成熟的黃桃,紅蘋果,蜂蜜等的甜點香氣。飽滿的果實印象,清爽的酸度架構。帶有牛軋糖的香氣,以及柳橙皮,白胡椒的風味。兼具力道,架構,酒體,與甜美果香的完美作品。

國際評分 :

  • 2000 酒款評分:Stephen Tanzer 93分

完整酒莊介紹 ► Paul Bara
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