Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur
Drouhin-Laroze

Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur

Regular price $4,750

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
  • 釀造:手工採收後,含梗比例依各個年份與地跨差異很大,實際上必須等到實際採收前,才會做出判斷,有時僅保留25%,有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例,特級園80%~100%,一級園50%,村莊級20%,控制在不干預風土的純淨,同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。

「Clos Prieur」譯為僧侶園,此前為克呂尼修道院所持有,葡萄樹種植於1954年。土壤主要由黏土質石灰岩組成,富含大量鵝卵石,排水性極好。這種風土有助於葡萄藤生產出小而濃縮的漿果,也是釀製高品質的葡萄酒不可或缺的條件。深沉的李子與黑櫻桃香氣,伴隨胡椒、香草與莫雷洛櫻桃風味。柔滑的單寧在口中倘佯,餘韻令人回味。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Jasper Morris 90-93

完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
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