Drouhin-Laroze
Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur
Regular price
$4,750
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：手工採收後，含梗比例依各個年份與地跨差異很大，實際上必須等到實際採收前，才會做出判斷，有時僅保留25%，有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例，特級園80%~100%，一級園50%，村莊級20%，控制在不干預風土的純淨，同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。
「Clos Prieur」譯為僧侶園，此前為克呂尼修道院(Cluny Abbey)所持有，葡萄樹種植於1954年。土壤主要由黏土質石灰岩組成，富含大量鵝卵石，排水性極好。這種風土有助於葡萄藤生產出小而濃縮的漿果，也是釀製高品質的葡萄酒不可或缺的條件。深沉的李子與黑櫻桃香氣，伴隨胡椒、香草與莫雷洛櫻桃風味。柔滑的單寧在口中倘佯，餘韻令人回味。
國際評分 :
- 2021 酒款評分：Jasper Morris 90-93、Tim Atkin 93
- 2020 酒款評分：Jasper Morris 91-93
- 2019 酒款評分：Jasper Morris 90-93、Burghound 89-92
完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
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