Michel Lafarge Volnay 1er Cru  Clos des Chenes
Domaine Michel Lafarge

Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chenes

Regular price $5,000

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Volnay 是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代,無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香,多汁的紅色漿果與香料,天鵝絨般的細緻丹寧,被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。
  • 釀造:有機農法與自然動力法的先驅,使用天然酵母,輕度萃取,低溫浸泡與低新桶比例。

Clos des Chenes位在Volnay村南端的最高坡處,葡萄園的歷史最早可以追溯到1207年,是村內多塊土地中,公認表現最佳的一級園之一。而這樣的評價一方面也多虧了Michel Lafarge釀造的精采表現,因此成為酒莊的代表酒款。

本款的葡萄園來自Clos des Chenes中坡腹的較佳位置,除了東南向與較佳的排水性,更因為其岩層是侏儸紀時代的棕色萊姆石。比起高坡的淺層黏土質與西邊冷風的影響,水準高上許多。

Michel Lafarge的Clos des Chenes與其他一級園有明顯的差異,主要是在格局上,具有更龐大的果香,酸度與單寧,三者平衡的建構出這款頂尖的佳釀。往往需要15年以上的時間,才能展現出這款酒的偉大與真實面貌。

國際評分 :

  • 2014 酒款評分:BH90-92

完整酒莊介紹 ► Michel Lafarge
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