François Confuron-Gindre
François Confuron-Gindre Gevrey Chambertin
Regular price
$2,450
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園（Grand Cru），為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
葡萄大多來自地塊Les Seuvrées，加上少許來自地塊Les Crais與Champs Chenys，樹齡30到50歲不等。20%整串釀造，新桶比例約為30％，透過部分橡木桶培養，使得風味更具變化。比起一般Gevrey Chambertin村雄厚的印象，此款風味以紅櫻桃等紅色水果為主導，酒體較為輕盈細緻，是一款結構平衡的葡萄酒。
國際評分 :
- 2020年份評分：Jasper Morris 88-90
- 2019年份評分：Jasper Morris 88-90
完整酒莊介紹 ► François Confuron-Gindre
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