酒款介紹 :

• 葡萄品種：35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 30% Chardonnay。
• 二次瓶陳：36+ 個月。
• 陳年基酒：30%。
• 製程：橡木桶。
• 添糖：6 g/L。
• 乳酸發酵：無。
• 風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
  香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件，石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
• 釀造：長達1~1.5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

黑皮諾與夏多內來自漢斯山區的Ludes一級村、Trépail一級村與Ormes村；皮諾莫尼耶則來自馬恩河谷的Mareui-le-Port村。Reflet d'Antan是貝勒斯父子酒莊最知名的招牌酒款，足以代表酒莊的歷史。​

用軟木塞進行二次發酵。​350~600公升舊大橡木桶發酵。​36個月以上二次瓶陳培養。​30%使用從1985年起就持續添加存放在大型橡木桶中的永續型窖藏基酒。每一年，一定比例的窖藏基酒被抽出，用以調配製成香檳，之後再用當年份Brut Réserve的基酒進行補充。​

具有引人入勝的復雜度與個性。帶有美麗的香氣，包括布里歐麵包、餅乾、與奶油蘑菇的香氣，展現出桃子派及烤蘋果的風味。口感飽滿柔滑，帶出優雅細膩的尾韻結構。年產量 3,700瓶 & 250瓶Magnum

國際評分：

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