Domaine Michel Lafarge
Michel Lafarge Raisins Dorés Bourgogne Aligoté
Regular price
$1,025
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Aligoté Dorés。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：有機農法與自然動力法的先驅，使用天然酵母，輕度萃取，低溫浸泡與低新桶比例。
Aligoté Dorés意為「金黃色的Aligoté」，因比一般的Aligoté顏色更為金黃，故得此名。葡萄園面積0.8 公頃，土壤以深粘土與石灰岩為主，葡萄藤種植於1937 年，歷史悠久。
整串葡萄壓榨，使用原生酵母在不鏽鋼槽中發酵，老橡木桶中陳釀3至6個月，必要時會進行澄清與過濾。
散發清新的梨子、柑橘皮、青蘋果香氣，伴隨些許花香與蜜香，以及一絲煙燻氣息。酒體中等濃郁，酸度平衡感極佳，顛覆以往Aligoté過於簡單的刻板印象。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Burghound 87-89 ♥、 Wine Advocate 87-88
- 2020 年份評分：Burghound 87-89 ♥
- 2019 年份評分：Burghound 88-90
- 2018 年份評分：Burghound 87-89、Wine Advocate 88
- 2017 年份評分：Burghound 87-89
- 2016 年份評分：Burghound 87-89
- 2015 年份評分：Burghound 86-88
- 2014 年份評分：Burghound 86-89
- 2013 年份評分：Burghound 86-88
完整酒莊介紹 ► Michel Lafarge
延伸閱讀 ► 年份報告
