Dugat-Py
Dugat-Py Beaune 1er Cru Clos des Avaux Vieilles Vignes
Regular price
$6,400
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：Beaune Rouge 布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。酒色明亮，香氣活潑，時常帶有黑醋栗、黑莓、紅櫻桃、鵝莓，以及大地土壤的香氣。陳年後演化出松露、皮革、香料等複雜元素。年輕時就非常甜美誘人，陳放後結構更加明確，也是另一番絕妙風味。
- 釀造：現任莊主Loic Dugat為酒莊第13代，於1996年加入酒莊後，經過近20年的磨練，於2015年開始正式接手。在釀造上使用高比例的含梗、適度萃取、降低新桶比例。延續父親Bernard深沉複雜的酒風外，也釀造適合年輕即開瓶的酒款。而除了酒莊知名的紅酒，鮮少人知道他白酒也釀得有聲有色！
「Avaux」為法文中介係詞「A」與「Vaux(谷地)」的結合，表示「在低窪處」，實際上也正如其描述的位置。
充滿紅色漿果、微微辛香料氣息，口感中清脆的酸度，搭配上多汁的果肉感、單寧相當絲滑，尾韻中仍能感受其集中的果味。
