Jean-Luc & Eric Burguet Gevrey Chambertin Symphonie
Jean-Luc & Eric Burguet

Jean-Luc & Eric Burguet Gevrey Chambertin Symphonie

Regular price $2,750

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。採收自20處不同的村莊級葡萄園中,主要來自國道東側較年輕的葡萄園,包括Etelois,Jouise,Creux Brouillard,La Justice,Les Crais,Reniard和La Platière。
  • 釀造:全有機耕作並施以自然動力法,平均產率28~30hl/ha,使用天然酵母100%去梗釀造。

來自村中30個位於沖積錐的地塊,使用的樹藤平均為45歲,並如其名「Symphonie」,此酒款有如交響曲般的均衡感。全數去梗,於舊橡木桶中進行18個月的陳釀。散發熟李子、香料、濕土壤等氣息,滑順的口感中帶有些許單寧感,整體結構完整。

國際評分 :

  • 2021 年份評分:Burghound 89-91 
  • 2020 年份評分:Burghound 88-91 
  • 2017 年份評分:Burghound 88-91 
  • 2016 年份評分:Burghound 88-91 
  • 2015 年份評分:Burghound 87-90 
  • 2014 年份評分:Burghound 90 

完整酒莊介紹 ► Jean-Luc & Eric Burguet

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