Aurelien Lurquin
Aurélien Lurquin 100% Chardonnay Les Crayères du Levant NV
Regular price
$7,600
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 二次瓶陳：27 個月。
- 陳年基酒：無。
- 製程：橡木桶。
- 添糖：0 g/L。
- 乳酸發酵：有。
- 風土：Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
- 釀造：每年的總產量只有2,000瓶上下每一款酒都是根據不同地塊分開釀造裝瓶，並且以香檳與靜態酒的兩種型態呈現，完全或幾乎不添加硫化物的自然派做法。
兼具廣度與深度。充分的礦物感與新鮮充滿活力的果實風味。不添加硫化物卻反而更為純淨自然。大橡木桶帶來豐富的香氣層次。充滿個性，令人驚動魄的美味。
- 小說明：雖然法規上的NV類型通常混合複數年份，
不過選擇單一年份也是可以掛NV的喔。
完整酒莊介紹 ► Aurélien Lurquin
延伸閱讀 ► 年份報告
