Weingut Günther Steinmetz
Weingut Günther Steinmetz Piesporter Treppchen am Fels
Regular price
$1,800
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Riesling。
- 風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。
來自Piesporter村Treppchen葡萄園，「am Fels（意指岩石之上）」為該園的精華區段，老藤深植於板岩之中，展現高度礦物張力。香氣揉合洋梨、苦檸檬、茴香草本與細緻煙燻氣息；口感絲滑集中，酸度精準，鹹感與結晶般的礦物質地貫穿其中。尾韻緊實而深長，展現力量與優雅並存的風貌。
國際評分 :
- 2021 國際評分： Mosel Fine Wines 95、Wine Advocate 94。
完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz
