Berthaut-Gerbet
Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais
Regular price
$1,600
9酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
- 風土：Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村，以及北邊的Marsannay村之間，可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。Les Crais 位於村南下方的緩坡。
- 釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。
村莊級地塊Les Crais面積1.4公頃。葡萄藤種植於1946、1960、1988及2002年。位於Fixin村東南邊，坡度較低，土壤以多石的沖積土為主，加上一些白堊土基岩。葡萄80%去梗，原生酵母發酵。橡木桶(20% 新桶)陳釀15個月。
甜美的黑莓、黑櫻桃與李子風味，結合優雅的紫羅蘭芬芳，以及一絲香料氣息，堆疊出複雜的多層次香氣。口感細膩，質地均衡，餘韻質樸溫暖。
國際評分 :
- 2020 酒款評分：Burghound 89-91
- 2019 酒款評分：Burghound 89, Vinous 91-93, Jasper Morris 89
- 2018 酒款評分：Burghound 87-90
- 2017 酒款評分：Wine Advocate 90-92, Burghound 87-90
- 2015 酒款評分：Burghound 88-90
- 2010 酒款評分：Jancis Robinson 16.5/20
完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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