酒款介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
  香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件，石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
• 釀造：長達1~1.5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

Coteaux Champenois是香檳區生產的靜態葡萄酒，與香檳AOC有著相同的規範與法定品種，並非每年都會販售。

來自漢斯山區Ludes一級村的地塊Les Monts Fournois，具有豐富礦物質的鈣質土壤，賦予酒體優雅纖細的架構，純淨透明的酸度與礦物感，展現如同布根地般獨特的風土個性。

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