酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Chardonnay。
• 風土：Puligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。
• 釀造：儘管Alvina的葡萄多來自家族資產，但她的酒風與父輩截然不同，更顯明亮。她偏好選擇較早採收且地勢較高的葡萄園地塊，並且對釀造細節格外關注。採用輕柔的壓榨方式(傳統垂直壓榨)，新橡木桶使用比例較低(主要使用一至四年的舊桶)，酒液通常經過約11個月的酒糟陳釀，使其更加豐富。因此她的酒款風格更具有張力和結構，既精準又優雅。

「La Jaquelotte」是Champ Canet一級園的一部份，實際上Champ Canet是由三個地塊組成，其中同名的Champ Canet佔最大的部分，與其相鄰的兩片小片葡萄園被一條灌木叢隔開，其中一處就是「La Jaquelotte」。此地僅兩家酒農持有，但只有Pernot家以此名稱裝瓶。略帶蜜餞的香氣，並散發出橙花、葡萄柚的味道，口感濃郁，同時保留了令人滿意的新鮮感。

國際評分 :

• 2022年份評分：Decanter 95, Jasper Morris 93
  

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