La Croix Montjoie
La Croix Montjoie Vézelay L'Impatiente
Regular price
$900
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Vézelay村位於布根地北邊的Yonne省，相當靠近知名的白酒產區 —— 夏布利 (Chablis)。Vézelay村的葡萄種植歷史最早可以回溯到1世紀末的高盧羅馬時期；然而過往僅允許在Vézelay村前面掛上Bourgogne字樣，終於在2017年時獲得INAO(國家原產地名稱管理局)認證並獨立升級為村莊級AOC，成為布根地北邊最具潛力的新興產區。
- 釀造：釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則，降可能降低人工干預，棄絕化學藥劑，堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。
酒名「L'Impatiente」意為「迫不及待」，莊主夫婦詼諧地傳達出此款必須趁年輕享用的特質。於控溫琺瑯槽中陳釀9個月。新鮮的柑橘香氣結合迷人的白桃風味，清爽的酸度在口中穿梭，令人一口接一口開懷暢飲的風格。最適合做為開胃酒或搭配簡單的小點。
國際評分 :
- 2020年份評分：RVF 92
完整酒莊介紹 ► La Croix Montjoie
延伸閱讀 ► 年份報告
