Xavier Vins Cotes du Rhone Rose
Xavier Vins

Xavier Vins Cotes du Rhone Rose

Regular price $700

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:20% Cinsault、20% Syrah、20% Grenache、40% Mourvèdre。
  • 風土:教皇新堡,位於南隆河區,屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海, 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分,散佈大顆鵝卵石的土壤,更是在夜間持續放射白天吸收的熱能,同時強勁的密斯托拉風吹拂,使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件,造就此地依舊存留高比例的荖藤,更為此地濃郁飽滿厚實的酒體,增添複雜的層次感與礦物感。釀造:莊主為地質學家,擅長的地質研究,對於葡萄品種都有極高的掌握度,反映在最終葡萄品質上,酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性,風土傳達與礦物感。

葡萄園靠近教皇新堡與Lirac。採用Saignée方式,僅使用不銹鋼槽發酵與培養。風味的關鍵,在於隔年1月份就進行裝瓶,因此能夠保留極為新鮮的活力。
RP給予高分評價的Xavier所釀造的隆河區粉紅酒,酒質純淨清爽,優雅富含活力,具有西瓜,花朵,覆盆莓,野草莓等的香甜風味,口感帶有Xavier極為重視的礦物質,所帶來些許的鹹味,層次相當豐富卻又輕鬆易飲。

國際評分 :

  • 2014 酒款評分:Wine Advocate 89

完整酒莊介紹 ► Xavier Vins
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