Xavier Vignon Côtes du Rhône
Xavier Vignon

Xavier Vignon Côtes du Rhône

Regular price $750

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:40% Grenache (將近百歲超荖藤), 20% Mourvedre (超過60歲老藤), 40% Syrah (超過45歲老藤) 。
  • 風土:教皇新堡,位於南隆河區,屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海, 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分,散佈大顆鵝卵石的土壤,更是在夜間持續放射白天吸收的熱能,同時強勁的密斯托拉風吹拂,使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件,造就此地依舊存留高比例的荖藤,更為此地濃郁飽滿厚實的酒體,增添複雜的層次感與礦物感。
  • 釀造:莊主為地質學家,擅長的地質研究,對於葡萄品種都有極高的掌握度,反映在最終葡萄品質上,酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性,風土傳達與礦物感。

手工採收自40個不同區域的葡萄園,其中包含有砂質,鵝卵石,黏土,與石灰岩四大土壤。控制發酵溫度,確保香氣得以被充分萃取。80%導入水泥槽中培養,增加純淨果香;20%則使用橡木桶培醞,更添層次與複雜度。
優雅的紫羅蘭香氣,柔軟甜美的單寧,多汁的紅醋栗與黑莓等果實感,展現Xavier作為教皇新堡著名釀酒師的硬底子功夫。

國際評分 :

  • 2015 酒款評分:Robert Parker 90
  • 2010 酒款評分:Wine Advocate 90

完整酒莊介紹 ► Xavier Vignon
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