Weingut Meulenhof
Weingut Meulenhof Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Regular price
$1,200
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Riesling。
- 風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：有機栽種。釀造時，秉持傳統全數酒款不做添糖，發酵時僅由酵母自行啟動與停止，一律使用不銹鋼槽或惰性容器培養。這種傳統作法是目前Mosel河區域的頂酒商的主流趨勢，而Meulenhof正是首批使用這種釀造法的先驅。
藍板岩使得葡萄酒帶有活潑的礦物質和細膩清脆的酸度，完美地平衡了麗絲玲天生的白桃和檸檬的鮮明口味。俐落鮮明的個性，如同德意志民族的精準風格，彷彿中世紀貴族般優雅輕盈的迷人葡萄酒。
完整酒莊介紹 ► Weingut Meulenhof
