Weingut Günther Steinmetz Piesporter Goldtröpfchen Spätlese
Weingut Günther Steinmetz

Weingut Günther Steinmetz Piesporter Goldtröpfchen Spätlese

Regular price $1,150

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:保存原生荖藤有機種植,堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵,造就標示為Dry的酒款,同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。
  • Pradikatswein(Q.m.P.)分級kabinett 67-82° ▶ Spätlese 76-90° ▶ Auslese 83-100° ▶ Beerenauslese, Eiswein 110-128° ▶ Trockenbeerenauslese 150-154°(單位:Oechsle採收含糖量)
    Piesporter村的Goldtröpfchen特級園(黃金滴露園)擁有整個莫塞爾河最令人印象深刻的絕佳地勢,細長且呈現環形的河流走勢,為這塊葡萄園提供絕佳的日照角度,摩塞爾河全景一覽無遺,獨特的包覆式地形,也保護葡萄園不受冷空氣侵害,日夜溫差甚大。土壤主要由銀灰色的頁岩構成,具有良好的保水性,葡萄藤能夠保持極佳的健康狀態。
    此款鵝莓、鳳梨、黃桃、荔枝、八角、煙燻等豐富香氣被包裹在清涼的草本氣味中。口感圓潤,但鮮活有勁,尾韻更做得輕盈跳躍,複雜度更將隨時間陳放更顯集中完美。

    國際評分 :

    • 2019 國際評分:Wine Advocate 92+, James Suckling 96。
    • 2015 國際評分:Mosel Fine Wines 93。

    完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz

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