Weingut Günther Steinmetz Dhroner Hofberg
Weingut Günther Steinmetz

Weingut Günther Steinmetz Dhroner Hofberg

Regular price $850

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:保存原生荖藤有機種植,堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵,造就標示為Dry的酒款,同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。
    Dhroner Hofberg 葡萄園沿著Dhron河,面朝南方的斜坡。從羅馬時代開始就是知名的葡萄生長位置。糖漬葡萄柚,薄荷,草本,白桃,杏仁與煙燻。萊姆與葡萄柚皮的風味。果味與略為礦物感的鹹味,令人食慾大開。

    完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz

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