Trapet Père et Fils Marsannay Rouge
Trapet Père et Fils

Trapet Père et Fils Marsannay Rouge

Regular price $1,850

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 位於夜丘北端的Marsannay村,自古便被稱作"夜丘的金色大門",是布根地罕見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。直到19世紀,當中許多地塊與今日特級園享有相同的崇高地位,成為路易十四餐桌上的常見酒款。冷涼的氣候,酒色偏深,果香豐沛,風格平易近人,尾韻有時會帶出肉味,也因此成為佐餐時的絕佳選擇。
  • 釀造:手工採收後進行兩次人工篩選,含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%,經過5~7天的低溫浸泡,以萃取出足夠的顏色與酚類物質,使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨,之後依靠原生酵母,在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養,新桶比例一級園大約20%,特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。

酒莊在1979年起便擁有Marsannay的葡萄園,這款村莊級紅酒,葡萄來自酒莊1.5公頃的3個地塊:2塊位在Grand Poirier(50歲以上老藤) 和一塊位在Grasse Têtes 。

櫻桃、野莓、黑巧克力和柑橘油等風味迷人,酒體中上,口感圓潤集中、帶著多汁的果味,酸度鮮活、粉末狀單寧,是一款充滿生氣且迷人的Marsannay紅酒。

國際評分 :

  • 2019年份評分: Wine Advocate 89-91
  • 2018年份評分: Wine Advocate 89-91

    完整酒莊介紹 ► Trapet Père & Fils
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