Trapet Père et Fils Côte de Nuits Villages Le Meix Fringuet
Trapet Père et Fils

Trapet Père et Fils Côte de Nuits Villages Le Meix Fringuet

Sale price $1,600 Regular price $2,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土只有位於夜丘北端與南端的五個村莊可以掛上這個名稱,其中包含Fixin,Brochon,Premeaux,Comblanchien,Corgoloin。過去主要作為採礦場的這幾個村莊,具有深厚的石灰岩地層,先天就具備優異的地理條件。雖然名氣不如三大名村響亮,但在許多優秀酒莊的持續耕耘下,已經成為布根地愛酒人士尋寶的優先產區
  • 釀造:手工採收後進行兩次人工篩選,含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%,經過5~7天的低溫浸泡,以萃取出足夠的顏色與酚類物質,使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨,之後依靠原生酵母,在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養,新桶比例一級園大約20%,特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。

地塊「Le Meix Fringuet」位在Brochon村,是夜丘5個能掛名Côtes-de-Nuits-Villages的村莊之一。土壤由棕紅色黏土組成,賦予酒款強壯的結構與濃郁的風味。完全使用2至4年的舊桶培養,以精確地保留風土表現。散發迷人的櫻桃、覆盆子、黑莓與黑醋栗香氣,挾帶一絲花香與大地土氣息。口感飽滿多汁,伴隨些許礦物風味。

國際評分 :

  • 2019年份評分:Jasper Morris 88-90, Burghound 87-89, Wine Advocate 88-90
  • 2017年份評分:Burghound 88-90

    完整酒莊介紹 ► Trapet Père & Fils
    延伸閱讀 ► 年份報告

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