Trapet Père et Fils Côte de Nuits Villages Le Meix Fringuet
Trapet Père et Fils

Trapet Père et Fils Côte de Nuits Villages Le Meix Fringuet

Regular price $1,950

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土只有位於夜丘北端與南端的五個村莊可以掛上這個名稱,其中包含Fixin,Brochon,Premeaux,Comblanchien,Corgoloin。過去主要作為採礦場的這幾個村莊,具有深厚的石灰岩地層,先天就具備優異的地理條件。雖然名氣不如三大名村響亮,但在許多優秀酒莊的持續耕耘下,已經成為布根地愛酒人士尋寶的優先產區
  • 釀造:手工採收後進行兩次人工篩選,含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%,經過5~7天的低溫浸泡,以萃取出足夠的顏色與酚類物質,使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨,之後依靠原生酵母,在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養,新桶比例一級園大約20%,特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。

酒莊擁有0.35公頃、緊鄰Gevery村北的地塊meix Fringuet。香氣迷人,紅、黑色莓果、野櫻桃、黑醋栗香甜酒,還帶著花香和一些土地氣息,口感飽滿多汁,集中精煉,帶著礦物鹹味,沒有使用新桶,以2-4年的舊桶培養。

國際評分 :

  • 2019年份評分: Burghound 87-89,  Wine Advocate 88-90
  • 2017年份評分: Burghound 88-90

    完整酒莊介紹 ► Trapet Père & Fils
    延伸閱讀 ► 年份報告

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