Trapet Père et Fils Bourgogne Rouge
Trapet Père et Fils

Trapet Père et Fils Bourgogne Rouge

Regular price $1,600

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒,已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果,些微的香料與大地氣息,架構精實,單寧細緻,是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。
  • 釀造:手工採收後進行兩次人工篩選,含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%,經過5~7天的低溫浸泡,以萃取出足夠的顏色與酚類物質,使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨,之後依靠原生酵母,在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養,新桶比例一級園大約20%,特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。

來自Gevrey Chmabertin村內的地塊「Grands Champs」,葡萄樹種植於1965年。依照年份決定含梗比例。

釀造的過程也相對柔和,以避免提取過多的單寧。香氣優雅細緻,帶有覆盆子、櫻桃、香料與生可可風味,揉合一絲大地土壤氣息。口感圓潤,活潑的酸度穿插其中,餘韻呈現出溫暖而質樸的感受。

國際評分 :

  • 2019年份評分:Wine Advocate 89
  • 2017年份評分:Burghound 88-90

    完整酒莊介紹 ► Trapet Père & Fils
    延伸閱讀 ► 年份報告

    鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


    Share this Product


    More from this collection