Trapet Père et Fils
Trapet Père et Fils Bourgogne Blanc
Regular price
$1,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：手工採收後進行兩次人工篩選，含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%，經過5~7天的低溫浸泡，以萃取出足夠的顏色與酚類物質，使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨，之後依靠原生酵母，在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養，新桶比例一級園大約20%，特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。
來自酒莊擁有位在Marsannay的兩塊共0.9公頃的葡萄園：Auvonne(葡萄園面東，位在Couchey村)和Varangée，排水良好、日照充足，土壤主要為沙土、黏土和石灰岩，表土富含石頭，為酒款增添活力和個性。
令人愉悅的清新香氣：各式白色水果，結合了柑橘類和花束的香氣，口感充滿活力，並有明顯的礦物質地風味，收尾乾淨利落。
國際評分 :
- 2019 年份評分：Jasper Morris 88、Wine Advocate 87、Burghound 86
完整酒莊介紹 ► Trapet Père & Fils
延伸閱讀 ► 年份報告
