Storm Vrede Pinot Noir
Storm Wild

Storm Vrede Pinot Noir

Regular price $1,950

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Walker Bay區的Hemel-En-Aarde子產區。受到本格拉寒流的影響,氣候相當涼爽,即便炎熱的夏天,最高溫也大約介於攝氏23度到25度之間,也是整個開普敦當中氣候最為冷涼的優異產區。
  • 釀造:完全手工採摘葡萄並全數去梗,在開放式大桶中冷浸泡 10 天,原生酵母發酵,選用與DRC同廠的橡木桶陳釀 11 個月,其中28%是新桶,裝瓶前不進行過濾與澄清。

    來自Hemel-en-Aarde Valley,葡萄園面朝東北,海拔約125公尺。土壤由貧瘠的Bokkeveld頁岩,加上豐富的黏土比例組成。使用DRC指定桶廠François Frères的橡木桶(24%新桶)陳釀11個月,隨後瓶中再存放約15個月。甜美的草莓香氣融合玫瑰花瓣與紫羅蘭芬芳,發展出優雅且層次豐富的風味表現。口感細膩,單寧柔滑如絲,伴隨些許香料氣息,餘韻綿長。

    國際評分 :

    • 2019 年份評分:Tim Atkin 96
    • 2017 年份評分:Jancis Robinson 17.5/20

    完整酒莊介紹 ► Storm

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