Schloss Lieser
Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Auslese
Regular price
$2,200
酒款介紹 :
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葡萄品種：100% Riesling。
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風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：採用有機農法，嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後，進行輕柔的壓榨，之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
特級園Sonnenuhr位在Wehlen村，具有朝南的絕佳日照角度，更搭配高達60%甚至到超過90%的傾斜度。坡頂有樹林保護，阻絕冷風也增加土壤的保水度。此處石塊比例超過50%，賦予特級園Sonnenuhr明確的礦物感，朝南的日照則帶來成熟的柑橘與黃色水果風味。
本款實際採收糖度已達到Auslese等級要求上限的100度Oechsle。檸檬，葡萄柚果泥，木梨，黃肉李，混合些微草本香草。口感滑順，酸度輕盈，口中充滿豐富的果香與香料風味。
國際評分 :
- 2018 酒款評分：Mosel Fine Wines 93分
- 2017 酒款評分：WA 95+分
完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser
