Schloss Lieser
Schloss Lieser Graacher Himmelreich Riesling Trocken GG
Regular price
$2,400
酒款介紹 :
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葡萄品種：100% Riesling。
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風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：採用有機農法，嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後，進行輕柔的壓榨，之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
Graacher村是位於Wehlener村與Bernkastel村之間的小村莊，由於位於西南朝向的陡峭板岩山坡與深厚的土壤，所釀造出的酒既具有Wehlener村的優雅，又具有Bernkastel村的結構力量。
Himmelreich「仙境特級園」位在Graacher村，具有朝南的絕佳日照角度，更搭配高達45%~65%的傾斜度。未嫁接的荖藤是這裡最珍貴的寶物。豐富的日照帶來絕佳的集中度，與藍色板岩的優雅與礦物感達成精巧的平衡。
GG縮寫自Grosses Gewächs意指來自頂級葡萄園，在栽種、採收及釀造上都有嚴謹的規範，而且必須是殘糖量低於9g/L的干型Trocken。
特級園Himmelreich當以Troken方式呈現時，俐落鮮活的高酸度，使得酒款展現出與甜型截然不同的個性。堅硬的礦物質地，在口中彷彿水晶般的印象，充滿強大的風土傳遞性。柑橘精油、檸檬馬鞭草、礦物感的鹹味，呈現出高佻修長的酒體，具有優雅的美人氣質。
國際評分 :
- 2020 年份評分：Mosel Fine Wines 93, Wine Advocate 92
- 2019 年份評分：Mosel Fine Wines 95, Wine Advocate 95
- 2017 年份評分：Lobenberg 97-100, Wine Advocate 95
完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser
