Schloss Lieser Graacher Himmelreich Kabinet
Schloss Lieser

Schloss Lieser Graacher Himmelreich Kabinet

Regular price $1,200

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:採用有機農法,嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後,進行輕柔的壓榨,之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中,交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
有別於Bernkastel村Doctor特級園集中濃郁的個性, 特級園Himmelreich位在Graach村,具有朝南的絕佳日照角度,更搭配高達45%~65%的傾斜度。未嫁接的荖藤是這裡最珍貴的寶物。豐富的日照帶來絕佳的集中度,與藍色板岩的優雅與礦物感達成精巧的平衡。
年輕時就非常美味的特色,主原因就在於其板岩組成的差異,使得這塊特級園同樣具有優異的集中度,卻更加清脆精巧,酸度更加鮮活。新鮮的黃色水果。蘋果,洋梨,充滿活力,精緻的礦物感與草本風味,尾韻輕巧跳躍,十分精彩。

國際評分 :

  • 2018 酒款評分:Lobenberg  96-97分
  • 2017 酒款評分:Lobenberg  96-97分

        完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser

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