Château de Grand Pré
Romain Zordan Côte de Brouilly
Regular price
$1,300
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Gamay。
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風土：Côte de Brouilly是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一。從村名顧名思義，指得是位於山丘的葡萄園，也因此具有更加優良的排水性與集中度，明確地展現了薄酒萊花崗岩層帶來獨特的礦物感，花香調性也更為容易辨識，兼具可口與精緻的酒體架構。
- 釀造：此品牌為第三代莊主獨立拉出的支線，遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl / ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。
特選來自"Crus du Beaujolais" Côte de Brouilly村，平均50年老藤的葡萄園，擁朝南坡向且排水性優良，土壤為花崗岩混合火山岩。誘人的新鮮葡萄果香和鳶尾花香氣，鮮明的骨架及深度，口感精緻且尾韻悠長，若再陳放幾年，優雅細緻的特性將更加鮮明。
完整酒莊介紹 ► Château de Grand Pré
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