Romain Zordan Fleurie Spaciale
Château de Grand Pré

Romain Zordan Fleurie Spaciale

Regular price $1,200

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Gamay。
  • 風土:Fleurie是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一,粉紅色花崗岩構成Fleurie最主要的土壤結構,從其名稱可以知道,這個村種植的嘉美葡萄釀造出的酒,往往帶有豐富的花香以及新鮮的紅色漿果風味,也是10個列級村中最為優雅細緻的產區。
  • 釀造:此品牌為第三代莊主獨立拉出的支線,遵照自然動力法施行耕作,綠色彩。全程使用人工採收,分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl / ha。只透過原生酵母發酵,只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送,裝瓶前不過濾。

本款是Romain特選出的面朝南南東方的葡萄園,並且已獲得Ecocert認證的有機耕種葡萄園。樹齡已經60~70歲。產率極端控制在15 hl/ha。表土為風化分解的花崗岩,下方為堅硬的花崗岩基層。手工採收後進行人工篩選,使用控溫的球型發酵罐進行低溫釀造,只透過原生酵母發酵,不添加任何SO2。之後移至大橡木桶,培養7個月。

口感濃郁,紅寶石色,色澤濃郁,具有濃郁的櫻桃香氣。溫暖醇厚的果味和柔化的單寧,口感甜美飽滿。

    完整酒莊介紹 ► Château de Grand Pré
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