Pierre Morey Pommard 1er Cru Grands Epenots
Pierre Morey

Pierre Morey Pommard 1er Cru Grands Epenots

Regular price $3,750

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Pommard 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實,帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味,酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價,可謂是伯恩丘的王者之村。
  • 釀造:1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載,80年代開始關注有機種植與自然動力法,意圖回復葡萄園生命力,夏多內榨汁後靜置24~48小時,再以小橡木桶野生酵母發酵,黑皮諾100%去梗,不採皮淋汁,營造優雅自然的風格。
以伯恩丘為根據地的皮耶莫瑞,對於紅酒釀造也得心應手。展現紅色漿果與大地香料等的細緻的層次變化,充滿古典之美。黑樱桃、黑醋栗和麝香的香氣,還有高級松露氣息。

國際評分 :

  • 2011 酒款評分:BH 92

完整酒莊介紹 ►  Pierre Morey
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