Pierre Morey Meursault Les Durots Rouge
Pierre Morey

Pierre Morey Meursault Les Durots Rouge

Regular price $2,500

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土 梅索村除了身為布根地三大白酒村莊,其實跟Puligny-Montrachet相同,也生產相當珍貴罕見的黑皮諾。黑皮諾的種植面積僅約占全梅索村種植總面積的3.5%。相較於Chassagne-Montrachet甜美的果香,較北邊的梅索村紅酒,表現出同樣以覆盆莓等紅色水果,以及黑莓,黑醋栗等黑色水果為主調,並且在5年左右就可以感受到明顯發展出陳年後的特殊風味,散發皮革,麝香,皮毛等伯恩丘紅酒特有的個性。酒質柔軟,平易近人,結構不俗,具有充分的陳年實力。
  • 釀造:1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載,80年代開始關注有機種植與自然動力法,意圖回復葡萄園生命力,夏多內榨汁後靜置24~48小時,再以小橡木桶野生酵母發酵,黑皮諾100%去梗,不採皮淋汁,營造優雅自然的風格。

Les Durots位於Meursault北部,毗鄰Volnay Santenots 一級園,土壤貧瘠多石,主要為黏土和白堊土。

使用30%橡木桶新桶陳釀培養一年。混合了煙燻漿果和李子的香氣,並帶有一絲黑巧克力和森林地表的氣息。酒體適中,單寧強勁且架構結實,提供充分超過10年以上的陳年潛力。

國際評分 :

  • 2019 年份評分:Wine Advocate 89-91

完整酒莊介紹 ►  Pierre Morey
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