Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Pierre Morey

Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Regular price $1,350

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載,80年代開始關注有機種植與自然動力法,意圖回復葡萄園生命力,夏多內榨汁後靜置24~48小時,再以小橡木桶野生酵母發酵,黑皮諾100%去梗,不採皮淋汁,營造優雅自然的風格。

酒莊的Chardonnay全數來自Meursault村,土壤主要為黏土和白堊土,樹藤超過30歲,帶給酒質一定程度的稠密度,彷彿一款小Meursault。

討喜的鳳梨、百香果、檸檬塔、白花等香氣蔓延開來,口感平衡、剛入口帶奶油味,喝起來頗有Meursault村白酒的味道,尾韻是有豐富的萊姆、橘子風味,這款白酒建議年輕開喝!

國際評分 :

  • 2018 年份評分:Tim Atkin 90
  • 2017 年份評分:Vinous 89-91

    完整酒莊介紹 ►  Pierre Morey
    延伸閱讀 ► 年份報告

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