Pierre Morey
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Regular price
$1,350
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載，80年代開始關注有機種植與自然動力法，意圖回復葡萄園生命力，夏多內榨汁後靜置24~48小時，再以小橡木桶野生酵母發酵，黑皮諾100%去梗，不採皮淋汁，營造優雅自然的風格。
酒莊的Chardonnay全數來自Meursault村，土壤主要為黏土和白堊土，樹藤超過30歲，帶給酒質一定程度的稠密度，彷彿一款小Meursault。
討喜的鳳梨、百香果、檸檬塔、白花等香氣蔓延開來，口感平衡、剛入口帶奶油味，喝起來頗有Meursault村白酒的味道，尾韻是有豐富的萊姆、橘子風味，這款白酒建議年輕開喝！
國際評分 :
- 2018 年份評分：Tim Atkin 90
- 2017 年份評分：Vinous 89-91
完整酒莊介紹 ► Pierre Morey
延伸閱讀 ► 年份報告
