Moussé Fils Special Club Rosé de Saignée Millésime
Mousse

Moussé Fils Special Club Rosé de Saignée Millésime

Regular price $4,300

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Meunier (Saignée)。
  • 二次瓶陳:36 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:3 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:採用精油強化與治療葡萄藤。園中同時種植多種西洋草本,以最天然的方式抵禦病蟲害。使用馬匹犁田,連水都強調來自天然的湧泉。根據日月星辰進行各式種植。不使用化學藥劑。到了秋天,保留葡萄行間的雜草,改善土質。
二次瓶陳 36個月。酒莊自豪的酒款。通過Club Trésors de Champagne 嚴格的盲品審查確保高品質。更是罕見由100% Pinot Meunier,並且透過Saignée 放血法釀造得極致粉紅香檳。

        完整酒莊介紹 ► Moussé
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