Domaine Michel Lafarge

Michel Lafarge Raisins Dorés Bourgogne Aligoté

Regular price $1,025


酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Aligoté Dorés。
  • 風土:廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:有機農法與自然動力法的先驅,使用天然酵母,輕度萃取,低溫浸泡與低新桶比例。

Aligoté Dorés意為「金黃色的Aligoté」,因比一般的Aligoté顏色更為金黃,故得此名。葡萄園面積0.8 公頃,土壤以深粘土與石灰岩為主,葡萄藤種植於1937 年,歷史悠久。

整串葡萄壓榨,使用原生酵母在不鏽鋼槽中發酵,老橡木桶中陳釀3至6個月,必要時會進行澄清與過濾。

散發清新的梨子、柑橘皮、青蘋果香氣,伴隨些許花香與蜜香,以及一絲煙燻氣息。酒體中等濃郁,酸度平衡感極佳,顛覆以往Aligoté過於簡單的刻板印象。

國際評分 :

  • 2018 酒款評分:Burghound 87-89,  Wine Advocate 88
  • 2017 酒款評分:Burghound 87-89
  • 2016 酒款評分:Burghound 87-89
  • 2015 酒款評分:Burghound 86-88
  • 2014 酒款評分:Burghound 86-89
  • 2013 酒款評分:Burghound 86-88

完整酒莊介紹 ► Michel Lafarge
延伸閱讀 ► 年份報告

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